“人参采制需遵‘九阳之法’，”仙子手持“九阳玉锄”，锄柄刻着“天一生水，九数朝阳”，“一锄破雪，二锄通脉，三锄聚阳，四锄固根，五锄纳气，六锄藏精，七锄聚神，八锄定魄，九锄成参。”阿楠在子时采天参时，参须自动缠绕玉锄，参汁滴落雪地，竟凝结成金珠；竹青在午时收地参时，参果滚入玉盏，化作琼浆，如甘露降世。
采得人参后，需经“九蒸九晒”：首蒸用松柴火（属木），取“木能生火”之意；二晒用日光（属火），取“火能生土”之意；三蒸用稻糠火（属土），取“土能生金”之意；四晒用月光（属水），取“水能生木”之意。每蒸一次，竹青便以不同药材熏蒸：第一次加黄芪（补气），第二次加白术（健脾），第三次加茯苓（利湿）……直至第九次，人参从苍白转为金黄，如九阳聚身。
第三折·粥方秘制·五行补气
戌时正，培元堂后厨的“五行炉”中，三口铜锅分别对应“心、脾、肺”三脏：
- 心锅（补心气）：天参、黄芪、丹参，以“文火”（桑枝火）慢熬，汤汁呈赤红色，如心之气血；
- 脾锅（补脾气）：地参、白术、茯苓，以“武火”（炭火烧）急熬，汤汁呈土黄色，如脾之运化；
- 肺锅（补肺气）：人参、百合、川贝，以“文武火”（先武后文）煎制，汤汁呈白色，如肺之清肃。
阿楠手持“五德勺”搅动心锅，勺柄刻着“心主神明”，汤汁随勺转动，浮现出“心气充盛”的纹路。竹青化作朱雀，守护肺锅，鸟羽白光与汤汁共鸣，形成“肺气得养”的气场。陈郎中用“六脉诊尺”监测脾锅汤汁，当汤汁浮现“脾气健运”字样时，知火候已足。
最后，竹青口吐“九阳丹”，分别投入三锅。心锅中升起赤龙，脾锅中腾起黄龙，肺锅中泛出白龙，三龙交汇于铜锅上方，化作金色粥糜，如“三气合德”，寓意“心肺脾同补，元气充盛”。