张延清归队之后，肖青予又开始过起了趴窝生活，但是，就这么待着什么都不干，说实话也挺无聊的。
而且，如果她长期做个家庭主妇，没有自己的生活，没有自己的爱好，每天睁开眼睛就是做饭，收拾家务。
时间长了，难免会变成黄脸婆。被张延清厌弃。
还是得自己充实自己，才能更好的维持婚姻生活。
打定了主意之后，肖青予开始规划接下来的路。
首先，做生意是不可能的，现在还没有到改革开放那一步，一切的买卖都属于投机倒把。她作为军嫂，不能给张延清找事。
上学吧，高考还没恢复，也不可能。
思来想去，她好像唯一能干的，就是找个班上了。
但自从有了知青下乡的规定后后，工作名额就变得很紧张，属于有钱，都不一定能买得到的那种。
肖青予想，还是等张延清回来再说吧，他毕竟是土生土长的京市人，家里还有一些门路，应该能提些有用的意见。
有了空闲的时间，肖青予就想做点复杂的菜。
搬家的那天，婆婆给她带了五斤猪肉，吃了一些，剩下的，因为天气热的原因，肉一直在井水里镇着。
要不今天就全部做了吧，虽然井水凉，但时间长了，猪肉难免会不新鲜。
剩余的肉，大概有2斤左右，肖青予看着豆芽和油，决定做个水煮肉片。
肖青予取出肉，先把猪肉切成薄薄的片，用白酒、酱油、淀粉和少许盐腌制起来。
然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再把豆芽和油菜下锅翻炒至断生，盛出来铺在大碗底部。
随后，锅里留少许底油，放入辣椒粉、干辣椒、八角、翻炒几下，再加入适量的水。
等水开后，将腌制好的肉片一片一片地下入锅中。