而在客厅外的黄梓涛,听着厨房的声音,也伴随的弹幕的要求,走了厨房外,录林星辰怎么熬的汤底。
“星辰,粉丝想学你的同款汤底,你能教不?”黄梓涛开口问道。
听见黄梓涛的话林星辰点点头道“可以啊,我今天是熬排骨汤做汤底,这个味道你们应该记得,在那边的时候我也会稍微做一点,只不过那个时候没有钱没有那么多,我们一人一个排骨一碗汤一块萝卜就这么吃。”
“现在有点钱了,来吧,看我咋做的。”林星辰说完示意黄梓涛过来。
“排骨直接洗干净下锅就行了,不用非得弄那些什么有的没的,熬完没啥腥味的,白萝卜去皮,切块就行了。”林星辰对着摄像头解释道。
“下一步呢,我们要清理鲍鱼了,鲍鱼也是熬汤的一部分。”林星辰拿出袋子里的鲍鱼开口说道。
随后林星辰把鲍鱼壳跟肉分离以后,把不能吃的部分用刀清理掉以后,用水冲洗一遍,洗干净以后直接丢进锅里。
“然后,我们就要把葱,姜片,香菜准备好,去腥用的,虽然也可以不加,但是这样子可以更香一点哈,我个人感觉。”说着林星辰又从袋子里拿出了买的这些配料。
姜也是去皮之后就切成了大片,放进去了差不多4片,葱跟香菜备用,没有直接放进去。
“好,这就可以了,现在我们加水,葱跟香菜要等最后的时候加进去就可以了。”说着林星辰加完水盖上高压锅的盖子,打开煤气灶,汤底就开始熬了。
“下一步就是大家最好奇的辣锅要怎么熬了对不?其实很简单的,我们自己熬辣椒直接倒在排骨汤里面就可以了,没那么多说法。”林星辰刚刚打算去拿油这才想起来。
“完了, 没买牛油,废了,那就不能熬辣锅了,你现在告诉一下子,鹿哥带个火锅底料回来,我先熬蘸料吧,我就。”林星辰无奈的转头跟黄梓涛开口说道。
林星辰把自己刚刚买的辣椒花椒,大蒜拿了出来,然后干红绿辣椒以及自己剥好皮的大蒜打成沫整整两大碗,随后又把干辣椒切成小段。
随后林星辰把炒菜的锅拿了出来,洗了一遍之后,热锅倒油,等油温起来以后,林星辰把刚刚打好的沫两大碗都倒了进去,然后又把刚刚切好的香菜放了一些进去,等香味出来以后,林星辰加入了耗油,生抽,老抽,白糖,搞里头。
闻到香味的黄梓涛,来一次回到厨房,继续开始了林星辰现场熬蘸料直播。
等到快结束的时候,林星辰把小葱也倒了进去,然后搅拌搅拌就倒了出来,随后洗了锅铲,再一次起锅烧油,把干辣椒跟花椒一起丢了进去,然后再把刚刚熬好的酱料倒进去,他们今天晚上的火锅蘸料就有了。
林星辰关火盖上锅盖,然后开始整理刚刚自己买的这些东西。
……
很快这些洗好的菜丸子什么的都被林星辰摆上了餐桌,然后拿出了自己之前买的一次性碗筷。
林星辰看了看时间开口问道“鹿哥跟艺星哥还没到吗?”
“没呢,你问问呢?”黄梓涛听见林星辰的话看了一眼时间然后开口说道。
林星辰则是在他们四个人的小群艾特了鹿涵跟张艺星:哥你俩怎么还没到呢?
张艺星:被你的粉丝围住了!
鹿涵:我刚刚看见艺星被围住了,我从后门走的,后门没人啊。
林星辰:不着急,记得买火锅底料啊,我忘记买现成的牛油了。
鹿涵:OK