邓煌也跟着起哄:“是啊是啊,小张,你就别藏着掖着了,我们可都等着大开眼界呢!”
张羽得意地笑了笑,清了清嗓子,说道:“就好比今天我们吃的老虎肉干,可不是简单用火烤一下就行的。这其中的关键在于‘熏’,说是火又不全是火,说是烟也不全是烟,而是火与烟相互交融、相辅相成。”他一边说,一边用手在空中比划着火与烟交织的样子,仿佛那神秘的熏制过程就在眼前呈现。“而且,熏制所用的木材也大有讲究,不能用普通木材,我可是特意选用了上好的香柏。昨晚为了找这香柏,我在那片废墟里翻了个底朝天,费了老半天功夫。”
张羽摇头苦笑,仿佛还在回味昨夜寻找香柏的艰辛。“当然,老虎肉也不是直接熏制,我先用盐和我秘制的调料进行了腌制,才开始熏。不知道你们有没有吃出来,我用的是什么秘制调料?”张羽说着,便借着从仅有的几个通风口穿透进来的微弱月光,打量着众人的脸。在适应了这黑暗环境后,他竟从众人脸上看到了些许佩服与迷茫交织的神情。
这时,于娟笑着说:“张羽,你这说得神乎其神的,我还真没吃出来啥特别调料味,现在回味起来,是还真的觉得挺香的。”
孟佳也附和道:“是啊,不过张羽你这手艺确实没得说,这虎肉干吃着可比之前吃的那些干粮强多了。”
张羽正准备大方地揭晓答案,没想到这时一个清脆的声音打断了他:“不就十三香嘛,你从末世供销社出来的时候,我看见你装了不少盐和十三香,可别想蒙大家呀。”果然,又是陆诗涵毫不留情地拆台。她双手抱胸,嘴角微微上扬,脸上带着一丝得意的笑容。