一般都会做成麻辣味儿，或者十三香味儿的。
在烹饪过程中，必须放致死量的调味料。
用重麻重辣才能掩盖土腥味，让小龙虾变得美味起来。
因为蝲蛄非常考验水质，所以一般很难养殖，都是半野生状态。
在几十年后刚开春的时候，蝲蛄甚至能够卖到800块钱一斤。
仅仅是一只蝲蛄，就能够换一盒好烟了。
之后价格会慢慢降下来，降到二三百块钱一斤。
一直等到了夏季，蝲蛄的捕捞量上来后，价格才会恢复到最低，大几十块钱一斤。
不过就算是最便宜的时候，这蝲蛄也比小龙虾要贵得多。
由此可见，这蝲蛄究竟是怎样的绝顶美味，就算再贵都有人舍得买来吃。
周安在上一世尝过几只，对这玩意儿