桥头堡的老板是个胖老头，姓赵，因为是河北人，矿区的人都叫他赵老呔（tǎi）。他曾是矿招待所食堂的厨子，不过因为家庭成分不好，被赶出食堂，在矿区扫了好几年大街。动乱结束后，食堂工作恢复了，他也到了退休年龄，就办理了退休。
退休后他也没闲着，领着两个儿子在家门口卖猪头肉。他厨艺好，生意自然好，这几年挣了一些钱。看到矿区陆续开了几家饭店后，他想着自家房子大，临街，是个开饭店的好位置，以他的手艺，生意肯定不错。
去年夏天，桥头堡饭店开业了。赵老呔的厨艺在矿区很有名，开业后，生意一天比一天好，现在已经是矿区生意最好的饭店了。
赵老呔的两个儿子都成家了，他老伴也去世多年，晚上一个人住在店里。前天晚上，已经睡了的赵老呔被窗外的打斗声惊醒了。他小心地打开门出来，就看到躺在桥上不知死活的两个人。赵老呔怕这两个人死在这里影响饭店生意，就去公安科报案了。
虽然赵老呔是怕影响生意去报案的，但他还是救了我一命。我很