起初，张浩杰对烹饪并没有太大的兴趣。但当他听说“新西方”的厨师烹饪学校有着悠久的历史和丰富的课程时，他有些心动了。他觉得自己可以尝试一下，或许能够找到新的兴趣和方向。
于是，张浩杰来到了“新西方”的校园。他参观了学校的各个角落，看到了宽敞明亮的教室、先进的烹饪设备和琳琅满目的食材。这一切都让他感到十分新奇和兴奋。
在咨询了学校的老师后，张浩杰选择了燕翅鲍专修班。他觉得这个专修班的内容既高端又实用，能够让他学到一些精湛的烹饪技艺。然而，当他真正开始学习时，却发现这个专修班的内容太过复杂和繁琐。他很难掌握其中的精髓和技巧，这让他感到十分沮丧和挫败。
就在张浩杰准备放弃的时候，他偶然间听到了饺子专修班的消息。他觉得饺子是一种非常受欢迎的食物，而且制作起来也相对简单。如果能够学会花式蒸饺以及多种馅料和面皮包法，那么他将来一定能够找到一份不错的工作。
于是，张浩杰果断地改为了饺子专修班。他重新找回了学习的动力和信心。在接下来的日子里，他每天都早早地来到教室，认真地听老师讲课、观看示范、动手实践。他的进步很快，很快就掌握了花式蒸饺的制作方法和多种馅料、面皮包法的技巧。
经过四天的努力学习，张浩杰终于迎来了展示自己的机会。他自信满满地走上台前，开始擀起饺子皮来。只见他的手法娴熟、动作流畅，不一会儿便擀出了一张张薄如蝉翼的饺子皮。接着，他又展示了擀双皮的技巧。虽然最终的双皮成品不能用，但他的努力和进步却是大家有目共睹的。
同学们纷纷为张浩杰鼓掌喝彩，他的脸上也露出了灿烂的笑容。他觉得自己终于找到了属于自己的方向和兴趣所在。然而，就在大家为张浩杰的进步而欢呼时，一个意外的发现却让小花妈惊讶不已。
小花妈在参观学校时，偶然间看到了张浩杰的师父刘山。她认出刘山正是曾经教过她擀双饺子皮的人。小花妈觉得这是个巧合，同时也觉得有些不对劲。她心想，如果刘山真的是张浩杰的师父，那么他为什么要收张浩杰的学费呢？