一股浓郁的、混杂着肉香与香料气息的热气，瞬间扑面而来。
“四位贵官，”侍者小陆上前一步，开始轻声解说，他的声音不大，却字字清晰，充满了诱惑力，“此菜的鸽子，非凡鸽也。乃是咱们山庄在活水中，用五谷精心饲养，待其长至二十八日，正是骨架初成，肉质最嫩之时，方可入选。以十八味香料浸润，风干之后，再以滚油反复浇淋七七四十九次，方得这般金黄酥脆之态。”
他一边说着，一边由小陈配合，用一把小巧的银锤，在其中一只乳鸽的背上，轻轻一敲。
“咔——”
一声清脆悦耳的、如同玉石碎裂般的声音响起。
那看似坚韧的鸽子皮，应声而裂。紧接着，一股肉眼可见的白色热气，裹挟着更为霸道的香气，猛地从裂口中窜出！金黄色的油脂和清亮的肉汁，顺着裂口汩汩流下，瞬间浸润了下方的米粉。
“咕咚。”
潇潇听到了自己和闺蜜们咽口水的声音。
侍者小陈手腕轻动，用一柄银剪，三下五除二便将整只乳鸽分割成大小均匀的小块，再用公筷，分别为四人夹到各自的味碟之中。
潇潇夹起一块，那块肉还烫得惊人。她顾不上许多，吹了两下便送入口中。
牙齿咬破鸽皮的瞬间，是第二声“咔嚓”脆响，那是一种无法言喻的、极致的酥脆。紧接着，是内里滚烫、鲜嫩到极致的鸽肉，那肉质嫩滑，几乎无需咀嚼，就要化在口中。而最惊艳的，是那饱满的肉汁，咸香中带着一丝回甘，瞬间在味蕾上爆炸开来。
“唔……太好吃了！”潇潇含糊不清地赞叹，眼睛幸福得眯成了一条缝。
婷婷和小雅更是顾不上说话，吃得头也不抬，小嘴上沾满了油光。
直播间的弹幕，此刻只剩下了一片“啊啊啊啊”的尖叫和“馋哭了”的表情包。
一道“金榜题名”尚未品味完，第二道菜已然登场。
“二菜，玉带绕梁，请上菜！”
这一次，端上来的是一个巨大的青瓷汤碗。碗中，是清澈见底、色如淡茶的顶汤。汤中，漂浮着十数根用半透明的豆腐皮卷成的、形如玉带的卷子，汤面上点缀着几片火腿、几丝嫩姜和几点翠绿的葱花。
“此菜，看似清淡，实则功夫都在这汤里。”侍者小陆不失时机地解说，“此汤，乃是用老母鸡、金华火腿、瑶柱等八种食材，文火慢炖六个时辰，期间要不断撇去浮沫，方得这般清澈。而这玉带卷，内里是手拆的桂鱼肉、现采的竹荪和冬笋丁，全靠这汤的鲜味来吊。四位慢用，小心烫口。”