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第414章 原料特征的分析(1 / 2)

众人围在摆放着各种原料样本的桌子前,看着新发现的原料,眼中满是期待。专家率先拿起装有粉末的小瓶子,说道:“我们先从这粉末开始分析,看看它到底是什么成分。”

说着,专家将一些粉末倒在一个特制的检测盘上,然后用小型仪器进行成分检测。仪器发出轻微的嗡嗡声,屏幕上的数据不断跳动。片刻后,专家看着检测结果,皱起了眉头。

钱小军忍不住问道:“专家,怎么样,这粉末是什么呀?”

专家指着屏幕上的数据说道:“从检测结果来看,这粉末富含一种特殊的淀粉质,和我们常见的谷物淀粉有所不同。这种淀粉质在发酵过程中可能会产生独特的糖类,进而影响啤酒的口感和发酵程度。”

林羽思索着说道:“这么说,这种粉末很可能是影响啤酒独特风味和发酵效果的重要原料。那这些种子和根茎切片呢?”

专家又拿起一颗种子,用工具小心地切开,仔细观察内部结构,并进行了一些简单的化学测试。“这颗种子内部含有丰富的油脂和蛋白质,还有一些微量的特殊生物碱。油脂可能会为啤酒带来独特的顺滑口感,而这些生物碱说不定会对发酵微生物产生某种调节作用。”

阿瑶拿起根茎切片,闻了闻,说道:“这根茎切片有一股淡淡的香气,感觉和之前发现的花朵香气有点类似,但又不完全一样。”

专家接过根茎切片,也闻了闻,然后进行了成分提取和分析。“根茎里含有多种挥发性芳香物质,这就是香气的来源。这些芳香物质在酿造过程中释放出来,会为啤酒增添独特的香味。而且,根茎中还含有一些天然的防腐剂成分,可能有助于延长啤酒的保存时间。”

头目听后,说道:“看来我们找到的这些原料都各有特点,对啤酒的风味、发酵和保存都有着重要作用。那之前发现的神秘植物和花朵,在和这些原料配合时,又会产生什么样的效果呢?”

专家将神秘植物的样本再次放在显微镜下观察,并与之前的检测结果进行对比。“神秘植物中的酸性物质可以调节发酵环境的酸碱度,这对于发酵微生物的生长和代谢至关重要。而花朵中的芳香成分和根茎中的芳香物质相互配合,会让啤酒的香气更加复杂和浓郁。”

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