派人按方案施工，今天晚上进行点火实验。刘正茂和刘子光站在人群后，看着江南工大的技术员先点燃一根火把放在灶芯上，再慢慢打开灶旁边一个阀门，空气能闻到臭味，然后沼气被火把“嘭”地一声点燃，灶上是红色的火焰。
围观全部鼓掌，但是做实验的技术员却说：“请大家注意了，点燃火候，阀门不能开太大，不然的话，沼气燃烧不充分，泄露到空气中，可能对大家造成伤害。这事，大家一定要切记！”
被技术话吓到，大多数人不自觉的后退一步。白和真着急问：“那我们怎么知道开大了？”
“别急，这段时间我们会在这里，用系列实验来确定最佳燃烧值，走前教会你们使用沼气。”技术员解释道。
金化桥：“可是我们明天就要试产，没有火开不工啊？”
工大技术老师：“不影响你们使用，只是由我们来照顾沼气灶。”
白和真对酿酒项目的社员说：“这样也好，我们只专心试产，大家先回家吧，记得明天早上八点前到，我们八点准时开工试产。”他讲完转身到刘正茂。
“小刘，你什么时候来的？”白和真笑着问。
“我刚到，白老，我建议派两个人专门跟江南工大技术老师学使用沼气，这样会更安全点。”刘正茂真怕工大老师走后，社员不会使用沼气，出现群体中毒的事故。
“可以，明天我跟郭厂长讲，请他安排人。”看到豆制品和汽水投厂，白和真和叶淑红很着急，但是豆制品每天才2000块的产值又让白和真很鄙视，他认为酒厂只要投产，产值必定是豆制品的好多倍。
面条车间这边，设备已经安装调试完毕，叶淑红在安排明天试产的事，刘正茂不想打扰她正常工作，只站在车间门口观望一会就离开了。
回知青点伏案写到半夜一点，早上再到大队办公室，笔记本上记录着刘正茂对展示会流程的构想。
得知刘正茂要安排任务，吴克强把序伢子家办酒的事移交给生产队会计去操持，自己到大队领受任务。
按昨晚大队领导协商的结果，刘正茂让吴克强带队，在十天内整修好学校，具体要求，刘正茂写在纸上交给吴克强。