三幸缘的红酒牛舌饭遵循的也是墨尔本的做法，除了上述一碗牛舌饭以外，也会提供以下配菜：白灼娃娃菜一份、韩国泡菜一份、味噌汤一碗。这样营养均匀的套餐仅需28大洋，所以我几乎每周要吃2-3碗牛舌饭，陈师傅见我吃得开心，得意洋洋地告诉我，“我这个牛舌饭，在墨尔本可是米其林一星。”
这话却让我疑惑了下，澳洲并无米其林的评选，取而代之的是厨师帽制度，从一顶到三顶，其中三顶类似于米其林的三星，但或许陈师傅是觉得用米其林来讲比较通俗易懂吧，想想新加坡的了凡油鸡饭能得米其林一星，那牛舌饭凭什么不能得。我也只能如此说服自己。
但牛舌饭虽说优秀，也是有人不买账的，渐渐地，餐厅就想出了降价，把牛舌饭的价格变成18大洋，取消了配菜，多给了米饭，然后煎鸡蛋也一起取消了，就这样，牛舌饭变成平庸的料理，陈师傅便开始构思换菜单。
我对陈师傅上新菜还是很支持的，毕竟他一直自称有米其林一星水平，我想，或许老先生会拿出真本事来。
但是陈师傅端上的新菜却让我失望透顶。
首先，他开发了一款名为三色饭的主食，这款主食有一个特指的圆形金属器皿，里面的圆又被等分为三分，盛着：黑色糯米饭配火焰美乃滋三文鱼；红色番茄汁米饭配炙烤鹅肝；棕色酱油白米饭配烤鳗鱼。
陈师傅说味道十分Delicious，不过我除了腻，并没有其他体会。
第二道主打新菜叫：芥末油爆炒和牛粒，用的是速冻的和牛肉，总能吃出脂肪里的臭味，然后新研发的饮品有“拿铁奶茶”、“红豆脏脏茶”是在午市套餐用3元就能获得的，结果喝了一口，发现只有牛奶味，我好奇找来餐厅经理阿俊。