“泰叔，有什么事情就直接说。”
卫宏知道这位船老大肯定是有事情要对他说，而且还是比较为难的事情：“没有什么不能说的。”
“是关于金枪鱼处理方式的。”
卫泰见到卫宏主动询问，也就直接说了：“恐怕鱼头得切掉，下脸部份倒是可以保留，从鱼嘴到背部得整个切掉，包括了里头的鱼腮，都得掏掉。”
“这么处理的话，原本一条十几斤的鱼，可就会少上几斤，少的话也是两三斤，多的话就是四五斤了，毕竟里头的鱼肚最后也要掏干净才行。”
“要是鱼头整个保留下来，到时候抵港，恐怕那些鱼商就会借此压价了，反正咱们也要处理，就在海上处理干净好了，耽误事，多花一些时间，唯一不好的地方就是会少很多的重量。”
卫泰很清楚重量与金钱挂钩，特别是单价比较贵的鱼，一条十几斤的鱼少掉好几斤，可就是上百块钱之多，换成谁不心疼呢？
这还是建立在一条十几斤的大目金枪鱼，要是一条上百斤，乃到三五百斤的大目金枪鱼呢？
切掉鱼头，虽然不是整个鱼头，下脸的位置还可以保留，但也是好几十斤，要是一条达到五百斤的金枪鱼，切掉的鱼头搞不好得有近百斤重。