幼儿园的后勤管理同样不容忽视。课程将详细介绍幼儿园的环境创设与管理，包括园舍规划、室内外环境布置、设施设备维护等方面，强调为幼儿打造一个安全、舒适、富有教育意义的物质环境。在卫生保健管理方面，讲解幼儿一日生活中的卫生保健制度，如膳食管理、疾病预防、健康检查等，确保幼儿在园期间的身体健康。同时，还会涉及财务管理的基本知识，如预算编制、经费使用、成本控制等，帮助学生树立正确的财务管理意识，保障幼儿园各项工作的顺利开展。
课程还会关注幼儿园与外部环境的关系管理。这包括与家长的沟通与合作，介绍家园合作的重要性、方式与策略，如家长会、家长开放日、亲子活动等，形成家园教育合力。此外，还会讲解幼儿园与社区、教育行政部门等外部机构的互动与合作，争取外部资源支持，提升幼儿园的社会影响力。
为了帮助学生更好地掌握课程内容，教学过程将采用多样化的教学方法。课堂讲授会系统地传授幼儿园组织与管理的理论知识和方法技巧；案例分析将选取实际的幼儿园管理案例，引导学生运用所学知识进行分析和讨论，培养学生解决实际问题的能力；小组讨论鼓励学生就幼儿园管理中的热点问题、难点问题展开交流，分享各自的观点和经验，拓宽思维视野；模拟实践环节，学生将分组模拟幼儿园管理场景，扮演不同的管理角色，如园长、教师、后勤人员等，亲身体验管理过程，教师会在旁进行指导和点评，帮助学生熟悉管理流程，掌握管理技巧；幼儿园实地见习则安排学生到幼儿园进行观察和参与管理工作，将理论知识与实践相结合，加深对幼儿园组织与管理工作的理解和认识。
通过本课程的学习，学生将全面掌握幼儿园组织与管理的理论与实践知识，具备良好的组织协调能力、沟通能力和问题解决能力，能够科学、有效地管理幼儿园，为幼儿的成长和发展创造良好条件，成为一名优秀的学前教育管理者或具备管理素养的幼儿教师，为学前教育事业的发展贡献力量。