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天黑前，木匠和铁匠将桌子和铜锅炉子都做好了。
张虎兰下午就在家熬火锅底料。
火锅底料也简单，用牛油加花椒八角桂皮香叶草果丁香这些香料，然后再加豆豉姜蒜慢慢熬制。
没有辣椒，就放了点茱萸增加辣味。
叶红云怀着孩子，也不能吃太辣。
而且蔡来夫人也被接了过来，估计老人家也不能吃太辣。
涮火锅的食材张虎兰也已经准备好，有牛羊肉，有蔬菜，锅底是用骨头汤熬的。
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