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第628章 考核小吃店员工们菜单熟练度(2 / 2)

陆远:准备好了,随时接受检验!

唐婉儿:早就背熟了,等着你考我呢~

刘子轩:我已经能闭眼报菜单了!

苏婉清:收到,不会迟到的!

晚饭后,众人准时来到大厅集合。灯光柔和,空气中弥漫着淡淡的茶香,气氛轻松而有序。

“大家辛苦了。”陈梦瑶站在前方,微笑着开口,“今天是我们小吃店开业前的一次重要考核,主要是测试大家对菜单的熟悉程度。虽然菜单不算复杂,但细节决定成败,尤其是面对顾客时,必须做到快速准确、专业有礼。”

陈梦瑶轻轻翻动手中厚厚的资料册,目光专注而沉稳。她抬起头,语气温和却带着一丝严谨:“首先,请问我们目前有哪些主打品类?”

赵雨欣微微一笑,语速轻快地回答:“我们涵盖了多个热门品类,包括:烤肉、麻辣烫、面食、包子、西式糕点、糖水以及奶茶。”

“很好。”陈梦瑶满意地点点头,继续深入,“那么,烤肉类目下具体有哪些单品?价格分别是多少?”

周浩接话道,语气干脆利落:“烤肉类单品丰富,价格层次分明。肉丸3元一串,火腿肠和热狗各2元一串;牛肉串和肥牛卷均为5元一串;鸡腿、鸡翅膀、鸡小腿同样为5元,而鸡翅尖则为4元一串。海鲜类方面,虾每串8元,生蚝12元一打。”

他顿了顿,接着补充道:“蔬菜类中,青菜、豆腐、土豆等普通食材均为2元一份,莲藕稍贵一些,4元一份;金针菇和冬菇则是3元一份。”

他一口气说完,赢得众人热烈的掌声。

“非常棒!”陈梦瑶鼓励道,随即转向下一个重点,“接下来是儿童套餐部分,请问目前有几个儿童套餐?分别包含哪些内容?价格如何?”

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