“那我试试?”
“随便你,反正你们休想吃我做得!”
听到两人对话的方梨道:“江曙光,你是想做麻辣兔丁还是猪下水?”
“麻辣兔丁。”
“你先把兔肉切成小块,越小越入味哈。然后再放开水里焯一下,变色沥干水分!再在锅里放适量的油,油热倒入兔丁肉翻炒变色后加入料酒,生抽,生姜,蒜片花椒这些继续翻炒……”
方梨将麻辣兔丁的做法大概跟江曙光说了一遍后。
江曙光听完觉得这活不难便开始剁兔肉。
等他的兔肉剁好,锅里的水也烧开了。
他便按照方梨的教的做了起来。
江远山在一旁帮忙。
父子俩齐心协力还真做了一大盆麻辣兔丁出来。
“这个放凉了会更好吃。江曙光,我瞧着你做饭还挺有天赋的。要不你再炒个香辣肥肠?我们一会忙完当夜宵吃?”
“可以呀!”
江曙光觉得自己这会强得可怕。
所以他很快就在方梨的调教下做了一大盆香辣肥肠出来。
“嫂子,你还想吃什么?我来给你做。”
“再做个猪心汤吧!”
对比起前面两个菜,最后这个汤就简单多了。
“宋怀景,我想吃脆皮五花,你想吃不?”
宋怀景:“我来做?”
“不用,让江曙光来。”
“嫂子,这个脆皮五花要怎么做?”
“很简单,但要有耐心!”