洗完后，他把生菜放到一旁，等其自然晾干水分，等到时候要用的时候，直接可以取。
处理完生菜以及一些其他的菜之后，姜九天这才又开始切其他配菜。
胡萝卜在他的刀下，很快变成了均匀的丝状，像一缕缕橙色的丝线；青椒则被切成了菱形小块，亦或者是丝，翠绿欲滴，他一边切菜，一边和在旁边忙碌的交流：“叔，今天准备做什么大锅菜啊？我看切这些配菜，是不是要做农家小炒？”
姜建武笑着回答：“还是我们大老板切的这配菜漂亮呀，谁能想到我们的大老板......。”
姜九天笑着回应道：“叔，您过奖了，你在这样说，我可就要飘了。”
切完菜，姜九天又来到炉灶旁，姜建武正在炒着大锅菜，锅里的油已经烧热，发出滋滋滋的响声：“叔，我来吧！”
“好！”姜九天接管之后，当即是将切好的配菜依次放入锅中，瞬间，锅里发出一阵滋啦滋啦的声音，各种食材的香气扑鼻而来。
姜九天接着拿起铲子翻炒着，他的动作娴熟，铲子在锅里不停的翻动着，这活要是手上没有点力气，还真的有些干不了，这也是为了确保每一种食材都能受热均匀。
当然不管怎么炒，大锅菜自然是比不上小炒的，就像是火候把控等等，亦或者调味等等，但也得看炒的人不是，有的人炒出来的小炒还不如那些大锅菜呐。
“叔，我炒得没有问题吧？”姜九天看着一旁的姜建武询问道。
“不错！不错！有大厨去潜质，可你可不能做大厨呀！那不是耽误了.......！”姜建武点头称是，两人也算是配合默契，不一会儿，一大锅香气四溢的大锅菜就炒了出来。
紧接着一个个的大锅菜陆陆续续的出锅，这个时候也是他们最忙的时候之一。
接下来，姜九天又帮忙装起来盒饭来，趁着店里面的客人还不多，他拿起一个饭盒，将一个个均匀的盛到饭盒里，每一份的量都拿捏得恰到好处，一边装，他一边和旁边的员工提醒道：“咱们装盒饭的时候，注意菜的搭配，颜色要好看，这样客人看着也有食欲。”
“明白！”员工们纷纷点头，按照姜九天的指导，认真的装着盒饭。
装好的盒饭则是被放入到了那一个个的保温箱当中，等待着被取出的时刻的到来。
与此同时，随着农家乐的客人越来越多，大家更是忙碌了起来，一个个的小炒、烧菜、蒸菜、凉菜等等陆陆续续的从这儿送了出去，送到了客人的桌子之上。
姜九天看着农家乐里吃得满足的客人，心中充满了喜悦。
中午吃完午饭之后，和父母又聊了几句后，姜九天就准备返回私房菜了，他再次骑上三轮车，沿着熟悉的小道往回走，至于平平安安的午饭，自然是陈雅丽去送的。
回到私房菜馆，姜九天再度收拾了起来，收拾完之后，这才心满意足的关上门离开。
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