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张丽趁着宋枝炒土豆丝的功夫,用热水把颜如玉拿来的木耳和菌菇全部泡上,节省接下来的时间。
许愿看见后嘱咐她多做些,刚好让交了钱的孩子们也尝尝,张丽自然点头应是。
张丽拿出事先挑好的猪里脊,手起刀落,逆纹切薄片,再用刀背轻拍使其松软,加入一勺料酒、半勺盐,再加入少许胡椒粉,最后加蛋清和淀粉腌制锁水。
一套动作行云流水,看的人赏心悦目,连许愿都不得不承认,看她做饭是一种享受。
泡发干菜的时候张丽顺便洗了几个番茄,划刀烫皮,切烂糊,后将已经泡发好的配菜切碎。
起锅烧油,葱姜蒜爆香,之后下入剁的烂糊的番茄,等番茄炒的起沙了开始放入事先准备好的配菜,再放点盐、生抽、耗油调味,倒入开水。
水开将腌好的肉片一片一片下进去,两分钟后肉片浮起,开始勾芡,最后倒入醋和香油,肉片汤完美出锅。
刚出锅的热腾腾的肉片汤,香味特别霸道,尤其是对馋肉许久的高华等人,闻见肉片汤散发出的酸味儿,她们的口水都止不住往外分泌。
就连颜如玉经常吃肉的人看见这肉片汤都忍不住想来上一碗。
顾晚秋可不懂得什么考试,她只是觉得眼前这一锅饭特别香,她想吃,小孩子嘛,想吃就说出来了。
“姐姐,吃,宝宝吃。”顾晚秋说着,嘴角忍不住流下来几滴口水。
“真是个小馋猫”,许愿宠溺的点了点她的额头,替她擦掉嘴角的晶莹。
颇不好意思的对张丽说,“嫂子做的饭是真香,不愧是能做大席的人,看把我妹妹给馋的,要不先给她来上一碗?”
许愿本来是打算等她们四个都做好饭了,一同品尝来着,这样不存在先吃谁的就对谁印象好,没想到顾晚秋先把持不住了。
“当然没问题,”张丽很是爽快的给顾晚秋盛了一碗,特意给她挑了许多的肉片。
之后顾晚秋被颜如玉带走吃肉片汤去了,张丽把剩下的肉片汤盛出来,把厨房交给其他人使用。
高华不自觉的将视线看向外面盆子里的肉片汤,这味儿是真吸引人啊,不怪她当初想了又想还是叫上了张丽。
她对她挑选出来的这几个人都特别满意,除了对张丽有些微词,去她家的路上走了又停,扭头了又回头,纠结不已。
村子里只要提到张丽,所有人对她的印象都是争强好胜。
这也和她的原生家庭脱不了干系,她家里是一个姐姐,一个弟弟,她排行老二,原先因为这个没少跟家里生气抱怨为什么不把她先生出来。
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