回到餐厅,老姜径直走向后厨并熟练的架起一口大铁锅,然后从冰箱里拿出一些食材,包括隔夜的米饭、腌制好的猪扒、特制的酱料、东南亚常见的香料.....
“别费劲了,我现在不想吃猪扒饭!”老刀一把抢过老姜手中的点火枪,“你先把正事干了可以吗?”
没了火枪还没怎么点火?
没了火还怎么做饭?
可老姜有自己的方法,他打了一个响指,炉灶自动冒起火焰。
他一手抡起炒锅,大开大合的在炉灶上来回旋转,把炒锅底部炙烤的冒烟,然后再用勺子舀了一大勺菜籽油滑进锅里,等到整个大铁锅都被油浸润透,他又把锅中的油全部倒回油桶,并重新舀了一勺冷油放进锅中。
接着,老刀依次放入食材快速翻炒,炒锅一下子冒起冲天高的火焰,光是看着都觉得这道炒饭里满满都是锅气,一定很好吃。