回到餐厅，老姜径直走向后厨并熟练的架起一口大铁锅，然后从冰箱里拿出一些食材，包括隔夜的米饭、腌制好的猪扒、特制的酱料、东南亚常见的香料.....
“别费劲了，我现在不想吃猪扒饭！”老刀一把抢过老姜手中的点火枪，“你先把正事干了可以吗？”
没了火枪还没怎么点火？
没了火还怎么做饭？
可老姜有自己的方法，他打了一个响指，炉灶自动冒起火焰。
他一手抡起炒锅，大开大合的在炉灶上来回旋转，把炒锅底部炙烤的冒烟，然后再用勺子舀了一大勺菜籽油滑进锅里，等到整个大铁锅都被油浸润透，他又把锅中的油全部倒回油桶，并重新舀了一勺冷油放进锅中。
接着，老刀依次放入食材快速翻炒，炒锅一下子冒起冲天高的火焰，光是看着都觉得这道炒饭里满满都是锅气，一定很好吃。