不然就带个人回来，太没有诚意了。
周远哲一回到家就把老火乌鸡汤给炖上。
乌鸡汤放点红枣，枸杞，桂圆，生姜去煲就行，大火烧开，转小火煲上一个半小时以上。
岭南地区这边用的是那种高瓦锅放到煤气炉煮的，没有那玩意就用电饭锅煲，少放点水，按煮饭键就行，从中午煮，它跳保温之后别拔插头，一直放到晚上就可以喝了，或者你急着喝，就再按两次煮饭。
有些电饭锅不会跳到保温的，要自己看火。
有条件还可以加山药、党参、当归、花旗参等。
注意材料都别放太多，基本上3克就够了，5克封顶，生姜特别点，要拍一小块，比成人的大拇指大点，洗干净拍碎扔进去就行。
另外后面的材料最好只加一种。
缺啥就加啥，还有很多花里胡哨的搭配，只要别放那些重口味的东西，煲出来都能喝。
比如，葱，蒜，香叶，桂皮，八角等，千万别放。
把汤煲好之后记得加盐，先给一茶匙，味道不够再适量加点。
周远哲个人还