专业化的家庭农场，种植经济作物，如葡萄，咖啡，柑橘，苹果，茶叶，甘蔗，烟草等，利润比种玉米要高得多，重点扶持水果、蔬菜、茶叶、食用菌等产业。
阿根廷咖啡种植园数量增加很快，去年咖啡豆产量已经超过100万袋，成为全球主要的咖啡出口国之一，茶叶和烟草出口数量也实现很大的增长。
在城市地区，特别是新工业城市，马黛茶的地位降低了，更便宜，更卫生干净，更适合独自享用的咖啡，茶叶地位提高，越来越多的年轻人消费咖啡和茶，加上牛奶饮用就变成奶茶和奶咖啡，加上糖，还具备提供能量的作用。
在布兰卡市，很多平凡的甚至原先不存在的荒地，都大量建设成工厂，变成了繁忙的工业中心，加夜班的年轻人更加喜欢咖啡，茶叶这些具备提神作用的饮料。
农副产品增长数量也非常快，让普通阿根廷人的餐桌丰富了起来，前几年阿根廷穷人三餐能吃玉米和土豆就算不错了，有时候还吃不饱，牛肉都是出口到国外换取外汇的。
越穷的时候主粮吃的越多，没有油没有肉光吃饭吃不饱的，以前有铁路有公路，底层人还是吃不起肉买不到油，只能自己榨油，费时费力。
如今阿根廷人增加了，对主粮的消耗并没有增加太多，油类、肉类和蔬菜的的消费量增长却很大，以前可能一顿饭要吃三碗米饭，还容易饿，现在饭桌上吃肉吃菜，吃两碗米饭就撑了。
现在大豆油，玉米油，花生油，葵花籽油产量大增，价格也下跌不少，很多底层阿根廷人也能买得起，新的烹饪方式开始流行。
生产力上来了，农业加工业发展起来，就拉潘帕省一个省的农产品就可以轻松供应布兰卡市，布宜诺斯艾利斯这样的大城市。
大量的国内消费市场促进了整个阿根廷的繁荣，国家财政的支出也促进了投资的发展。
阿根廷人已经变得越来越乐意消费而不是大量储蓄，尽管储蓄有一定作用，但也缩减了消费市场。
广域市建立起来后，核心城区建立专业市场，是物资最丰富的，然后是县，镇，其中镇对农民最重要，镇除了能获得城市的各种物资，还离大部分村比较近。
在新交通工具三轮车，摩托车普及后，各种物资集中到这里，定期举办集市贸易会，农民们也可以买到各种肉，蔬菜，水果，粮油，副食品，餐桌才真正丰富起来。