大家看着云知乐拎过来的两扇手掌宽的鲜猪肉,都忍不住咽了咽口水。
周时逸走在云知乐后面,手里还拎着小半袋白面,掺杂着玉米面。
“哟,这么晚了,大家都没休息,都忙活呢?”
云知乐笑意盈盈的和大家搭话,范招娣手上满是面糊糊,笑着朝云知乐招手:“这么冷的天,村民们帮我们挖路,实在太辛苦。
这个时候,要是躺在床上呼呼大睡,那可太不地道。
这不我们准备做一些吃食,等晚点给村民们送过去呢。”
现在不像后世有发酵粉,基本都是老面发酵。
云知乐走过来,把猪肉放在案板上:“这样发酵时间比较长,你们不是在烧地锅吗?放在那附近就可以。
暖和的时候,发酵的特别快。
我们家老周让把地窖里这2块鲜猪肉拿过来。
咱们多和点儿面包饺子,自己也能吃,也能给村民们送过去。
天气冷,还是要吃点带肉的身上才有劲。”
“可不是嘛,哎呦,你这2块猪肉品相可真好。
我来剁馅子,地窖里还有好多白菜呢,赶紧拿上来做个萝卜白菜肉馅的吧。”
大家热火朝天的忙活,这个时候也不觉得冷了,心里身上都热乎乎的。
面发好还得好几个小时,大家把准备工作做好,便纷纷起身回屋睡觉。
凌晨4点钟的时候,范招娣和几个女知青,麻溜的起身,去厨房做饭。
男知青们也没有闲着,纷纷捋起袖子包饺子。
正所谓人多力量大,等大家包好蒸好时间才过去一个小时。
赵成喜把院子里两个小推车推出来:“这推车上有稻草,还放了两床旧被子捂着,哪怕送到那边也不会凉。