今天所需要用到的火锅食材,除了毛肚以外,已经全部到位了。
除了一些活鱼跟活虾放在外边冰柜旁打着氧以外,其余的都全部搬到了厨房里。
今天准备的荤菜有:冷锅鸭血、虎皮凤爪、鹅肠、耙牛肉、嫩肉片、麻辣牛肉、黑鱼片、鳝鱼片、香菜丸子、咸蛋黄虾球、黄辣丁(黄骨鱼)、新鲜毛肚、黄喉。
毛肚之所以没到,是因为苏阳让曹厂长订购的新鲜毛肚都是现杀的,下午才有货。
其实苏阳还想准备更多食材,但最终还是冷静了下来。
毕竟万物皆可火锅,若是真把想要的食材全都准备,工作量未免也太大了。
而素菜则是有:贡菜、藕片、娃娃菜、金针菇、香菇、土豆片、起泡豆干、玉米。
主食只有两个,分别是宽粉跟鲜面条。
由于苏阳今天只准备了牛油麻辣锅底,并没有打算弄鸳鸯锅,所以选的素材都是一些不怎么吸油的。
“苏阳哥,我有个问题耶。”李敏娜忽然说道。
“今天这么多食材,岂不是要亏本呀?这肯定会亏本吧!”