第50章 咸鸭蛋(1 / 2)

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两个小时后

把晾干水份的鸭蛋放入干净的无水无油的两个大盆里,倒入白酒,然后把蛋在里面转圈圈洗澡样的泡着,盖上盖子泡一会儿。

开始起锅烧水,可以把鸭蛋全部淹完的水量,然后往里面加盐,一直加到水尝起来苦咸苦咸的程度。把水烧开后关火,水放凉备用。

把泡好白酒的鸭蛋放入缸和罐子里,和白酒一起倒入,待盐水彻底凉透后,倒入容器里密封保存。

把缸和罐子抬回以前放泡菜缸的地方,主要是那个房间的温度一直比较低,光线也不好。放大概20天左右。

“呼~”

“可真累啊”姒念苏长叹一声

“可不是嘛,吃个自己做的咸鸭蛋不容易啊”陈安茹跟着感叹

“想想就这么辛苦一会,咸鸭蛋还是可以吃很久的”姒念苏自我安慰说

“念念,以后想吃就说,爸爸给你做,不用你动手”

“爸,你真好”

“那必须的,我和你妈就你一个,不对你好对谁好”姒国明得意地说

苏禾看着姒国明这种表情就好笑,每次都被女儿吃得死死的。

“奶,怎么没看到兮兮她们过来玩呢”

“都在家里做作业”

“今天早上你们不在家不知道,你浩宇哥把亦晨教训了一顿。”

“啊?为什么事呢”

“亦晨自从放假以来经常不着家,八月快要过半了,作业一点没做。”

“之前浩宇忙一直没来得及管,今天不是一下就爆发了”

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