我们俩还在谦让着呢，那边小姨已经把酒拿来了，我起身接过酒，打开包装和瓶盖，给三叔和自己各倒了一杯，又问了一下小姨喝不喝，小姨连连摆手，说，我不喝，我不喝，你和三叔喝......
一边喝着酒，一边闲聊着，小姨和三叔一个劲的招呼我多吃菜，还一个劲的问这合不合我的口味。
弄得我都有些不好意思了，忙说，合的，合的，您可能不知道，我们家里吃菜可比你们这里要辣得多呢。
小姨和三叔一听就乐了，齐声说道，那就好，那就好，我们做菜的时候可没有敢放太多辣椒，就怕你们江苏人吃不了辣啊。
呵呵呵，还没有等我回答呢，梓彤就告诉他们了，说彭城是江苏里唯一一个能吃辣的地方。其实这才算是我第一次吃到正儿八经的湖南菜，虽然不像酒楼里装盘那么讲究，可是这味道是真的不错，特别是那股辣味独特，香气四溢，非常符合我的口味。
尤其是那个干锅肥肠，味道很特别，听梓彤说，这石门肥肠在湘菜里可是很有名的，它有些象川味，但辣而不麻；有些象油渣，滑而不腻。口味鲜嫩，嚼来绵远回味，肠头肉细嫩不油腻，越吃越辣，越吃越热。
其实在北方也有做肠子的，不过一般都是卤的较多，这肠子要想做得好吃，实在话，还是比较难的，首先它做起来的这个程序啊就非常麻烦，要加面粉来回揉搓多少遍，其次，稍不留神，就会变味的，也就是说这味道是很难把握的。
小姨看我对这个石门肥肠赞不绝口，很是高兴，她笑嘻嘻的冲着梓彤说，彤彤，既然小唐这么