之前自己在苏州为营生的时候，一年连那些银子都挣不到，真的不是一个小数目。
“钟哥儿，你觉该如何解决族兄他们的事情？”
小姑娘轻抿一口手中的酒樽，里面是醇香馥郁的果酿，没有冰镇，是常温的。
喝着很好。
“烤鸭来了。”
“妹妹，竹石兄，尝尝府上厨娘做的挂炉烤鸭，数月来，改了不少方子，如今滋味不错。”
“边吃边聊。”
林山所语。
自己可以理解。
利银减少的时候，便是需要开源节流来保持利润。
开源！
便是开辟新的财源，如医馆内有新的独特丸药，可以解决一些病人的麻烦，银子就来了。
节流！
更容易理解了，便是在一些不必要的事情上，给于省去一些银子，削减工钱，是其一。
山石医馆的月钱银子，的确不低，也是勉强看齐京城百草厅的，实则还是逊色一筹的。
如林山所言削减二三成，那些人所得也就三四两居多，放在整个江南的做工之人中，不算低。
不算低！
毕竟三大织造坊也才二两银子居多。
小姑娘之意！
仁善之心，不希望削减那些做工之人的银子。
那些人的家庭……本就是普通，多一两、少一两影响不小的，对于医馆，一个月少赚两百两银子，并无大碍。
可以接受。
二人所想，都是情理之中。
小姑娘！
看样子……于扬州的诸般烟火气息都有浸染。
其音刚落，秦钟抬首看向屏风入口，那里……采月领着身后的丫鬟近前，将一道刚做好的吃食摆上。
烤鸭！
挂炉烤鸭！
热气升腾，摆盘精美，都已经切好了，取过荷叶饼， 便可以食用，厨娘的手艺很有长进的。
也不枉费自己收集了一些方子，外加采买许多上等的果木柴火，燃烧起来，使的烤鸭更加喷香。
“哈哈哈，我先来卷一个！”
“这东西自己卷的才好吃。”
转盘有动，烤鸭近前，于林山、小姑娘看了一眼，取过软热的荷叶饼，熟练的搭配着。
折叠卷起，便是可吃了。
“妹妹试试！”
拨动转盘，将烤鸭落于小姑娘面前，至于林山……，女士优先肯定没错的。
“嘻嘻，钟哥儿下午就和我说厨娘的烤鸭了。”
“我可得好好尝尝。”
“我也卷一个！”
小姑娘很有兴致，想着某人刚才的举动，如法炮制，也自己搭配了一些，肉食不多，也是折叠卷起。