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第134章 我没有骗人吧?我爸爸做的菜好(1 / 2)

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第七道菜是西红柿炒鸡蛋。

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这道菜婷婷最爱吃,他专门做的。

鸡蛋打散在碗里,用筷子搅打了几十下,蛋液起泡,颜色均匀。

锅里倒油,油热了倒入蛋液,蛋液在锅里迅速凝固,用锅铲快速划散,炒到金黄嫩滑就盛出来,不能炒老了。

锅里再倒油,炒西红柿块,西红柿在锅里慢慢变软,出汁,用锅铲压一压,让西红柿更烂一些。

倒回鸡蛋,快速翻炒,让鸡蛋吸收西红柿的汤汁,鸡蛋变成红色,汤汁浓稠。

加盐和一点点糖调味,撒上葱花出锅。

【叮!完成西红柿炒鸡蛋烹制,神级厨艺经验值+126点!】

汤是酸菜粉丝汤。

酸菜切丝,锅里少放点油,炒出香味,酸菜的酸味被激出来,很好闻。

倒入清水烧开,煮五分钟,让酸菜的味道充分释放到汤里。

放入泡软的粉丝煮两分钟,粉丝变软变透明。

加盐丶白胡椒粉调味,出锅前撒上葱花。

【叮!完成酸菜粉丝汤烹制,神级厨艺经验值+118点!】

七菜一汤摆满了灶台。

红烧排骨红亮油润,颜色很正。

清蒸鲈鱼白嫩鲜美,鱼身上的葱丝和红椒丝很好看。

小鸡炖土豆酱香浓郁,汤汁浓稠。

麻婆豆腐麻辣鲜香,豆腐上裹着红油和花椒粉。

干煸四季豆焦香脆嫩,四季豆表面起皱,油亮亮的。

蒜蓉空心菜翠绿清甜,一点都没有发黄。

西红柿炒鸡蛋酸甜诱人,鸡蛋上裹满了西红柿的汤汁。

酸菜粉丝汤酸爽开胃,汤色清亮。

厨房里弥漫着各种菜肴混合的香味,肉香丶鱼香丶菜香丶酸菜的酸味丶花椒的麻味混在一起,闻着就让人流口水。

孙香香闻到香味飘过来,走到厨房门口往里看了一眼。

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