上面金灿灿的隐约透着点绿,看着十分舒服,小吴伸长了脖子想要看清楚一点,随着苏若燕的接近,香味越发浓烈了。
李代表虽然没有像小吴那么表现但是也是差不了很多,微微闭着眼闻着这股熟悉的味道,仿佛又回到了小的时候。
说实话李代表小时候那真的是连鸡蛋都是不能随意吃上的,那时的鸡都是老百姓家精贵的东西,多半用来交学费,还有着‘鸡屁股银行’的称呼。
还有很多百姓将鸡蛋拿去换油盐酱醋这些,能够吃上一个鸡蛋多半都是一年生日的时候,要是有一盘子折耳根炒蛋,那绝对是家里来客的时候才会有的。
最让李代表印象深刻的就是小的时候,家里的田需要牛耕种,请了人帮忙,就炒了那么一盘子金灿灿的折耳根炒蛋,当时只有两三岁的李代表简直乐疯了,好吃的味道就这么留在了记忆深处。
现在闻着那熟悉的味道,李代表仿佛又回到了幼时第一次吃到折耳根炒蛋那幸福的时刻了。
“就是这个熟悉的味道,微微带着点点苦味,好像是中药的味道一样,但是就是这么好吃。”
李代表动作极快地夹了一块炒蛋放进嘴里,慢慢咀嚼,外面软嫩的鸡蛋被炒得十分嫩滑,一口咬下去似乎还有汁液渗出一样,但是到了里面,就是被切的细细碎碎的折耳根,因为被切碎了,其味道越发浓烈了,配合上滑嫩到了极点的鸡蛋。
浓烈的香味直冲脑海深处,别说还挺提神醒脑的,仿佛站在春天的田野里,希望迸发,有种说不出来的舒服感。
折耳根炒蛋,是川省特殊的野菜折耳根炒制的,当然折耳根只是川省人的叫法,它的学名是鱼腥草,作为一味中药材,鲜制的时候虽然味道没有那么重,但是一般人也是接受不了的,就跟榴莲也不是人人都